سمكة الانشوفه الهندية
يستخدم: - هذه الأسماك هي جزء من المطبخ في المناطق البحرية في جنوب وجنوب شرق آسيا. يمكن أن يكون مقليًا ، ويستخدم لصنع منتجات الطهي التي تعتمد على الأسماك مثل صلصة السمك أو الكاري. في سريلانكا ، يتم تصنيع هذا النوع من الأسماك في وجبة خفيفة لذيذة عن طريق غمس في عجينة من الطحين ، ثم لفها في فتات الخبز والمقلية في الزيت. كما أنها مشهورة باسم "الكاري الأبيض" ، أي الكاري المصنوع من حليب جوز الهند. يتكون البديل الأكثر نعومة من المرق الجاف والفلفل الحار ويقدم مع جوز الهند الطازج المجفف لتعويض سخونة المرق
سمكة الانشوفه الهندية
يستخدم: - هذه الأسماك هي جزء من المطبخ في المناطق البحرية في جنوب وجنوب شرق آسيا. يمكن أن يكون مقليًا ، ويستخدم لصنع منتجات الطهي التي تعتمد على الأسماك مثل صلصة السمك أو الكاري. في سريلانكا ، يتم تصنيع هذا النوع من الأسماك في وجبة خفيفة لذيذة عن طريق غمس في عجينة من الطحين ، ثم لفها في فتات الخبز والمقلية في الزيت. كما أنها مشهورة باسم "الكاري الأبيض" ، أي الكاري المصنوع من حليب جوز الهند. يتكون البديل الأكثر نعومة من المرق الجاف والفلفل الحار ويقدم مع جوز الهند الطازج المجفف لتعويض سخونة المرق